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팬케이크 레시피 230
어릴때부터 가끔 즐겨 해먹던 팬케이크응용해봤자 미니핫도그였는데230가지의 레시피가 있다니 베이킹 하는 재미가 쏠쏠 할꺼 같아요.표지만 봐도 다양한 팬케익종류를 볼수 있어요.작가약력을 꼭 봐요.화학전공 했고 대학원에서 조리외식학을 전공하고 여러 책을 냈네요.다른책들도 읽어보고 싶어요.믹스가루부터 팬케이크 굽기좋은 팬과 불..핫블레이트로 구워야 실패가 없대요. 응용을 여러가지 할수있는 레시피들이 있고요.찐빵이나 크레이프같은 간식도 만들수 있어요.아이들에게 영양있게 해줄수 있는 레시피가 마음에 들어요.선물할수도 있는 레시피들.롤케이크에 여러 쿠키와 스틱까지.. 단순한 팬케이크는 이제 그만~~~~ ㅋㅋ달지않게 식사대용으로도 가능해요.여러 찐빵종류에 롤과 난 까지..부지런히 다 해봐야겠어요.특별한 날 이벤트로도 꾸미기 좋은 레시피도 마음에 들어요.쿠키들. 초코케익. 타르트까지..이 책 하나면 아이들이나 아이친구들에게도 간식해주기 좋겠어요.
참을 수 없이 쫄깃하고 폭신폭신한 식감의 초간단 인기 만점 팬케이크 레시피 모음!
홈베이킹을 해본 사람이라면 누구나 정성껏 만들어 사랑하는 사람들과 요리를 나눌 수 있는 그 성취감과 뿌듯함의 매력으로 여러 요리들을 만들곤 하지만, 가끔 레시피대로 만들어도 실패를 하거나 한번 만들더라도 각종 재료와 도구들을 늘어놓는 번거로움 때문에 자주 못 해 먹고 사놓은 도구들도 잘 활용하지 못할 때가 많다. 홈베이킹의 매력은 충분히 잘 알고 마음 같아서는 자주 해 먹고 싶지만, 번거로움과 실패율 때문에 망설이는 홈베이커들을 위해, 재료 준비의 큰 부담 없이 간편하면서도 너무나 짧은 시간에 뚝딱 근사한 요리를 만들어낼 수 있는 팬케이크 믹스로 만드는 인기 만점 레시피를 한데 모았다.
달지 않아 한 끼 식사 대용으로 안성맞춤인 폭신폭신한 팬케이크부터 특별한 날을 위한 선물하기 좋은 최고의 디저트 컬렉션까지 팬케이크 믹스 하나로 쉽고 맛있게 만드는 레시피를 담은 책 팬케이크 레시피 230 이 북스토리라이프에서 출간되었다. 이 책에는 시중에서 천 원대의 가격이면 손쉽게 구할 수 있는 팬케이크 믹스 가루를 이용해 간단하지만 근사하게 만들 수 있는 인기 팬케이크 레시피가 무려 230가지나 담겨 있다. 팬케이크 믹스 가루를 이용하기 때문에 재료비 부담이 적고 맛도 보장되며 무엇보다 간단하면서도 훌륭한 식감을 내는 핫플레이스의 카페풍 빵을 손쉽게 집에서도 뚝딱 구워낼 수 있어 다양한 요리들을 365일 즐겨 먹을 수 있는 초간단 팬케이크 레시피이다.
평소 팬케이크 믹스 가루로 폭신폭신함이 살아 있는 기본적인 플레인 팬케이크만 만들어봤다면 팬케이크 레시피 230 을 통해 팬케이크 믹스 가루로 만들 수 있는 요리의 신세계를 경험하게 될 것이다. 일찍 출근해야 하는 남편을 위해, 성장기라서 자주 간식을 챙겨줘야 하는 아이들이나 밤늦게 공부하는 아이를 위해 영양 간식으로도 좋은 레시피가 가득 담겨 있다. 커피를 내리는 시간 정도면 팬케이크 믹스 가루로 뚝딱 만들어낼 수 있는 요리가 많기 때문에 주방을 늘어놓지 않고도 간단하면서도 그럴 듯한 요리를 즐기고 싶은 홈베이커들에게는 꼭 필요한 책이 될 것이다.
베이직 가이드
이 책을 보는 방법
PART 1
폭넓게 응용할 수 있는 팬케이크 & 빵케이크
폭신폭신 팬케이크
플레인 팬케이크 | 드라이 프루츠 팬케이크 | 초콜릿 팬케이크 | 두유 팬케이크 | 파인애플 팬케이크 | 더블초콜릿 팬케이크 | 바나나&흑설탕 팬케이크 | 캐러멜 너츠 팬케이크 | 딸기 팬케이크 | 단호박 팬케이크 | 고구마&참깨 팬케이크 | 말차&아마낫토 한입 팬케이크 | 이색 팬케이크
[플레인&코코아 팬케이크 반죽 응용] 시나몬애플 팬케이크 | 콩&시럽 팬케이크 | 더블피넛 팬케이크 | 초코&바나나 팬케이크
샌드 팬케이크
아이스샌드 케이크 | 치즈크림샌드 케이크
타워 팬케이크
치즈 타워케이크 | 초코 타워케이크
모양 틀 팬케이크
하트샌드 팬케이크 | 더블하트 팬케이크
데코 팬케이크
프루츠 팬케이크 | 초코휘핑&마시멜로 팬케이크 | 별케이크 | 휘핑크림&잼 팬케이크 | 크림 팬케이크 | 아이스&초콜릿 팬케이크 | 초콜릿&너츠 팬케이크
카페풍 빵케이크
플레인 빵케이크 | 크림타워&딸기 빵케이크 | 스크램블&베이컨 빵케이크 | 리코타 빵케이크 | 오렌지 빵케이크 | 마카다미아너츠 빵케이크 | 피자풍 허니 빵케이크 | 마시멜로크림 빵케이크 | 프루츠 미니 빵케이크 | 두유&콩가루 빵케이크 | 아보카도&새우 빵케이크 샌드 | 당근&감자 빵케이크 | 파슬리&치즈 베지터블 빵케이크 | 햄&옥수수 빵케이크
다양한 재료로 할 수 있는 초간단 팬케이크 반죽 응용
귀엽게 변신시키는 플러스 포인트 비주얼 팬케이크
다양한 소스&딥
PART 2
계속 만들고 싶어지는 매일 간식
찐빵&찜케이크
심플 찐빵 | 코코아 찐빵 | 말차 찐빵 | 블루베리 찐빵 | 캐러멜 찐빵 | 딸기 찐빵 | 초코 머핀 | 흑설탕&두유 찐빵 | 초콜릿 찐빵 | 밀크커피 찐빵 | 바나나 찐빵 | 두부 찐빵 | 녹차&단밤 찐빵 | 팥찐빵 | 중화풍 찐빵 | 치즈 찐빵 | 단호박 찐빵 | 복숭아 찜케이크 | 시나몬커피 찜케이크 | 레몬꿀 찜케이크 | 엔젤푸드 케이크
크레이프
촉촉한 크레이프 | 허니레몬 크레이프 | 커스터드&바나나 크레이프 | 키위 소스 크레이프 | 오렌지&요거트 크레이프 | 모카아이스 크레이프 | 반숙달걀 갈레트풍 크레이프 | 치즈 크레이프 | 치즈크림 밀크레이프 | 복숭아 밀크레이프 | 오렌지 밀크레이프 | 딸기 크레이프 케이크 | 주름 크레이프
트라이플
티라미스풍 트라이플 | 말차&아마낫토 트라이플 | 트로피컬 트라이플
오믈렛
요거트 화이트 오믈렛 | 코코아 오믈렛
바움쿠헨
플레인 바움쿠헨
[바움쿠헨 응용] 오렌지바움 | 커피바움 | 아몬드바움 | 홍차바움
도넛
폭신폭신 도넛 | 크림치즈 도넛 | 고구마&참깨 미니 도넛 | 사과 프리터 | 두부 도넛 | 말라사다 | 채소 도넛 | 사타안다기
도그
아메리칸 도그 | 골라 먹는 도그 | 바나나 도그
화과자
도라야키 | 프루츠 도라야키 | 바나나버터 도라야키 | 말차 도라야키 | 물고기 도라야키 | 카린토우 | 바삭한 밤만쥬
토핑으로 귀엽게 찐빵 장식하기
PART 3
선물로도 좋은 달콤한 디저트
쿠키
토스트 쿠키 | 캐러멜 쿠키 | 콩가루 쿠키 | 호두&건포도 쿠키 | 치즈 쿠키 | 단호박 쿠키 | 고구마 쿠키 | 슈가너츠 쿠키 | 아몬드&잼 쿠키 | 모양 샤브레 | 콩비지 미니 쿠키 | 크래클
[설탕 없이 만드는 심플 쿠키] 밀크 비스킷 | 몽블랑 | 아이스크림 샌드 | 치즈스틱 | 콘프레이크 쿠키
롤케이크
딸기크림 롤케이크 | 초코&바나나 롤케이크 | 흑임자&팥 롤케이크 | 요거트크림&프루츠 롤케이크 | 포도 미니 롤케이크 | 고구마크림&코코아 롤케이크
머핀&마들렌
블루베리 머핀 | 망고 머핀 | 꿀&귤 머핀 | 마들렌
스콘
사각 스콘 | 블루베리 스콘 | 크랜베리 스콘 | 감&아몬드 스콘 | 초콜릿&민트 하트 스콘
파운드케이크
레몬 파운드케이크 | 마블 파운드케이크 | 홍차&마멀레이드 파운드케이크 | 바나나 브레드 | 무화과 파운드케이크 | 고구마 케이크
그 외의 간식
타르트 타탱풍 케이크 | 파인애플&체리 케이크 | 오렌지&치즈 케이크 | 파이를 올린 몽블랑 | 요거트 크림 타르트 | 롱 에클레어 | 복숭아&프룬 크럼블 | 무화과 요거트 스틱 | 메이플 시럽 시폰 케이크 | 브라우니 | 브론디
PART 4
달지 않아 식사 대용으로 좋은 식사빵
피자&난
토마토 피자 | 크림 피자 | 얼굴 피자 | 프라이팬 난
롤샌드
햄&치즈&양상추 롤 | 연어&치즈 롤 | 참치마요&달걀 롤 | 햄&숙주 롤 | 새우&칠리 롤 | 차슈 롤
파니니
햄&치즈 파니니 | 햄&아보카도 파니니 | 마르게이타풍 파니니
케이크살레
햄&브로콜리 케이크살레 | 치즈&베이컨 케이크살레
식사용 찐빵
옥수수&콘비프 찐빵 | 참기름&살라미 찐빵 | 채소 찐빵 | 시금치 찐빵 | 당근 찐빵
튀김빵
카레빵 | 피자 튀김빵 | 감자 튀김빵 | 카레포테이토 사모사 | 여주&스팸 사모사 | 풋콩&옥수수 사모사
식사빵
양파&베이컨 머핀 | 토마토&아스파라거스 프렌치 스콘 | 시금치&치즈 프렌치 스콘 | 참치&감자 브레드케이크 | 사과&요거트 건강빵 | 타르타르 에그빵 | 고로케빵 | 허브&치즈 빵 | 마요콘 동글동글빵
심플빵
팽 드 캉파뉴 | 잡곡빵 | 미니롤 | 포카치오 샌드
중국식 찐빵
고기 찐빵 | 팥찐빵 | 김치&치즈 찐빵 | 야끼소바 찐빵
오코노미야끼
돼지고기&양배추 오코노미야끼 | 떡치즈&명란 오코노미야끼 | 새우&부추 오코노미야끼
[팬케이크 믹스로 만드는 별미 요리] 라자냐풍 크레페그라탕 | 한국풍 불고기 크레페
COLUMN 수제 간식 포장법
PART 5
특별한 날을 위한 이벤트 간식
밸런타인데이
카토 쇼콜라 | 초콜릿 쿠키 | 스노우볼 쿠키 | 퐁당 쇼콜라 디저트 | 초콜릿 타르트 | 프라이팬 쿠키 | 오렌지 초코케이크 | 밸런타인 생초코케이크 | 럼볼
크리스마스
생강 쿠키 | 나무 모양 바움쿠헨 | 미니 트리케이크
핼러윈데이
단호박 쁘티케이크 | 단호박&코코아 머핀 | 단호박 미니 도넛 | 단호박 사각케이크
생일
딸기 쇼트케이크 | 포도&커스터드 타르트 | 바나나&블루베리 스폰지케이크
[선물로 제격인 앙증맞은 간식] 우피파이 | 롤리팝 | 크루너츠 | 캐러멜러스크
★ 브레드가든 오리지널 레시피
스마일 팬케이크 | 딸기 롤 팬케이크 | 팬케이크 파티꽂이 | 녹차 오믈렛 빵